chefのレシピ内で環境変数を利用する

各サーバの環境変数を取得して、その場所にファイルを配置したいという場合の方法です。
Rubyなので、Rubyを調べるとわかります。

のようにすると、CATALINA_HOMEを環境変数から取得して、フォルダパスに展開してくれます。